角瓜的皮能吃吗
来源:热讯网
发布时间：2023-02-08 00:30:30
【资料图】
有 关于角瓜的皮能吃吗方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于角瓜的皮能吃吗的相关内容。
角瓜外皮轻薄，其中纤维素含量较低，直接食用不会对肠胃产生负担，因此，角瓜皮可以食用。角瓜含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100克可食部分（鲜重）营养物质含量：蛋白质0.6~0.9克，脂肪0.1~0.2克，纤维素0.8~0.9克，糖类2.5~3.3克，胡萝卜素20~40微克，维生素C2.5~9毫克，钙22~29毫克。
x
